ORDU fındık üretimi ve boz tepe

Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Ordu, bölgenin denize kıyısı olan illerinden biridir. Ordu ne ile ünlü diyecek olursak, ön plana fındık üretimi ve boz tepe gibi önemli ayrıntılar çıkar.

Dünya fındığının büyük bir bölümünün Ordu’dan karşılandığı düşünülürse, bu popülarite ile Ordu fındık üretimi ile ön plana çıkabilir. Yeşillik alanlarında büyük bir kısım fındık bahçeleri ile donatılmıştır. Ayrıca Ordu’da fındık üretimi halkın geçim kaynağı olarak bilinmektedir. Yılda bir defa fındık alımı yapılan bahçelerde bazen öyle aileler vardır ki bütün bir yıl fındık aracılığı ile gelir elde etmektedir.

Fındığın daldan alınması ile patoz adlı fındık ayıklama makinesine verilen fındık, kabuğundan ayrılarak kurutmaya alınır. Belli bir süre güneşin altında kaldıktan sonra kuruduğu anlaşılan fındık, içerisindeki diğer haşerelerden de kurtarılarak satışa hazır hale getirilir. Bu işlemlerden sonra ise artık fındık satışa sunulabilir.

Diğer yandan fındık kadar öne çıkar mı tam bilinmez ama Boz Tepe Ordu’nun sayılı yerleşim merkezleri arasındadır. Boz Tepe’den hakim olduğunuz merkez manzarası oldukça geniş bir alana hitap eder. Yazları ayrı bir zevk olan Boz Tepe, kış aylarında da tepesinden hiç inmeyen bulutları ile devasa bir görkeme sahiptir. Ordu için diğer illerden düzenlenen şehir turlarında ilk durak Boz Tepe olurken, buradan yapılan sportif faaliyetler Boz Tepe’yi daha da öenmli kılan bir hale getirmiştir.