Sofralarımızdan hiç eksilmeyen dometes,patates ve şehri niğde (niğde saatli kule)

Niğde denince akla öncelikle Türkiye’nin domates ve patates deposu olduğu gelmektedir. Türkiye’nin patates ve domates rezervini büyük oranda karşılayan Niğde’de, tarım alanlarının geneli domates ve patates ekilidir. Yöre halkının geçim kaynağını oluşturan domates ve patates tarımı şehir için oldukça ön plandadır. Geçimini bu tarımdan sağlayan halk, yıl içerisinde birçok kez topladığı patates ve domatesleri satışa çıkarmaktadır. İlk üretici olarak biraz sıkıntı çekilen fiyatların yer aldığı tarım alanlarında tüccarın eline geçen mallar ucuz fiyata satılmaktadır.

Tarım dışında Saat kulesi ile de meşhur olan Niğde, kale burcu üzerinde bulunmaktadır. 1866 yılında inşa edilen bu kule, kesme taş ile sekizgen şekilde yapılmıştır. Kaide gövde ve kuleden oluşan Saat Kulesi’nin, kaide gövdesi üzerinde bulunan iki silme ile 3 bölümde ayrılmıştır. Şerefenin üst kısmında bulunan köşelerden içeriye kavisli kübik görünümlü bir gövde eklenen

Kule’de, birbirine bağlanmış dört sütunun taşımakta olduğu bir köşk yapılmıştır.

Saat Kule’sinin bazı kaynaklarda yer alan bilgilere göre 3 farklı bölümden oluştuğu söylenmektedir.

Saat Kule’si korumaya alınmasından sonra her yıl birçok yerli ve yabancı turistin uğrak yerlerinden biri olmuştur. Ülke turizmine bu şekilde katkıda bulunan kule, görkemli ve devasa havasıyla adeta Niğde’nin göz bebeğidir. Diğer yandan Kuşkayası Mezarlığı, Aladağlar, Boklar Dağları ve Çiftehan Kaplıcaları da Niğde için oldukça ön plana çıkan bölge ve merkezler arasındadır.